一日1回は魚を！
こんにちは！ふわりんです。
最近母として頑張っていること！
それはきちんとした食事です。
「きちんとした食事」って曖昧すぎる！
そこでテーマを3つ作りました！
①野菜を多くする
②一日1回は魚を出す
③孤食・個食を避ける
この3つに絞りました。
でも、この3つを心がけることは
ワーキングマザーの私にとってはとても大変なことです。
①野菜の補助となる役割に注目！
野菜をだくさん取ることが体へ効率よく吸収し、
バランスもとることができる♪
②魚の役割に注目♪
★タンパク質が豊富
→卵アレルギーの娘と卵嫌いな息子にタンパク質を♪
★脳のはたらきを助けるDHAも豊富
→記憶力や学習能力を高める力に期待♪
★タウリンが豊富
目を良くし、疲れを取り、血管をきれいにする力に期待♪
働く母として我が子の食育には
反省しっぱなしですが、
最近は朝ごはんからしっかり食べる！ことも目標にしました。
朝は一日のスタート。
美味しいご飯と、家族で囲む時間が
忙しいから・・！を言い訳にしたくないほど
とても大事ですね。
そんな決意新たにしている時期に、
KID社交ダンス教会の理事会の後の会食で
築地の「千秋」さんに行ってきました。
こちらの店主は
ビックコミックで人気掲載の
「築地 魚河岸三代目」の小川さんです。
幼少から生まれ育った「築地」を知り尽くした小川さんは
魚も知り尽くしたスペシャリスト。
その魚の素材にこだわる繊細な味と、
人を育て、心を育てる精神が、すっかり心と体にしみこんできました。
まさに私が今目指している活動に共通するもので、
小川さんのお話は勉強になりましたし、
私の活動をとても応援して下さりました。
このタイミングでこの素敵な小川さんにお会いしたのは
何かのご縁・・・！
小川さんの本を購入させていただきました。
新鮮な魚の選び方など、「素材にこだわる」
小川さんならではの一冊です。
私のこの目標をこの本もサポートしてくれそうです♪
どうか継続できますように・・・(^^)
ふわふわりん♪
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